介绍
藿香正气鸡是一款凉菜，以草药为主要原料，适宜夏日食用。灵芝鸡则是一道滋补汤品，常见于秋冬季节。将两道美食结合，不仅可以口感丰富，也可以兼具保健功效。
食材
藿香正气鸡食材：
鸡腿肉500克、藿香20克、木香5克、荷叶10克、枸杞10克、红枣3枚、陈皮5克、生姜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、水适量。
灵芝鸡食材：
老母鸡半只、灵芝50克、当归20克、川芎10克、枸杞10克、党参10克、淮山20克、枸杞20克、生姜适量、料酒适量、盐适量、水适量。
做法
藿香正气鸡做法：
1. 鸡腿肉清洗干净，切成块状，放入锅中焯水至变色去掉沫。
2. 热锅凉油，放入八角、生姜煸炒出香味。
3. 倒入适量生抽和料酒，加入焯好的鸡块，翻炒均匀。
4. 将藿香、木香、荷叶、枸杞、红枣、陈皮加入锅中煮开。然后再加适量的水，转小火炖煮50分钟。
5. 加盐进行调味即可食用。
灵芝鸡做法：
1. 将老母鸡洗净，切成块状，焯水至变色取出。
2. 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味。
3. 倒入适量的料酒，加入焯好的鸡块，翻炒均匀。
4. 将灵芝、当归、川芎、党参、淮山、枸杞加入锅中煮开，再加适量的水，转小火炖煮2小时。
5. 加盐进行调味即可食用。
功效
藿香正气鸡是以草药为主要原料，其中的藿香具有开胃消食、缓解肠胃不适等功效，适宜夏季食用；而灵芝鸡则是一款滋补汤品，以灵芝为主要药材，具有益气、、安神的功效。将两道美食结合能够使得保健功效更佳。
总结
藿香正气鸡和灵芝鸡食谱结合在一起，既能够满足口味，又能够兼顾保健功效。尤其是在夏秋季节，适宜食用此款菜品，具有养生的效果。
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