介绍
灵芝是我国特有的一种珍贵药材，属于菌类植物，主要分布在我国北方的山西、陕西、河北等地。其营养价值极高，含有多种物质，如多糖、三萜、生物碱等，具有极好的药用、保健、美容及抗等功效。
山西灵芝生吃
山西灵芝可以生吃，这样可以完全保留灵芝的所有营养成分，充分释放灵芝特有的鲜美香味。灵芝的味道比较苦涩，如果您不能接受这种味道，可以将其切成片状，与蜂蜜或其它食物一起食用。
山西灵芝煲汤
将灵芝热水泡软，切成小块，然后在锅中加入适量的水，放入灵芝块，再加上其它食材，如红枣、枸杞、瘦肉等，通过煲汤的方式，可以完全提取灵芝中的有效成分，营养更加丰富。这样喝下去，不仅有消除疲劳、增强免疫力的功效，而且还有美容养颜的作用。
山西灵芝泡茶
将灵芝切成小块或粉末，用开水冲泡，然后加上适量的蜂蜜，即可享受到茶中灵芝那浓郁的香味。灵芝茶可以起到缓解压力、养生保健、提高免疫力的作用。尤其适合长期使用，可以恢复身体的健康状况。
总结
山西灵芝的食用方式多种多样，不同的方式可以使灵芝中的有效成分得到充分释放，更易于被身体吸收。无论是生吃、煲汤还是泡茶，都是很好的选择。与此同时，灵芝的用量也要适当掌握，过量食用可能会造成中毒的现象，需要引起注意。
灵芝孢子粉之所以有这么多神奇的功效主要是其有效成分灵芝三萜在起作用，所以选择灵芝孢子粉时一定要注意有效成分含量，灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用的关键， 目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高，效果更好。
