介绍
灵芝鸡汤是一道被誉为“润”的营养汤品。而加入小母鸡后，更加增加了汤品的营养价值。今天我们将会介绍如何制作一份美味的小母鸡炖灵芝汤。
材料
小母鸡 1只
灵芝 50克
枸杞适量
淮山片适量
姜 适量
盐 适量
清水适量
步骤
1. 清洗小母鸡
将鸡洗净，去除杂质。
2. 焯水处理
取一锅水，加入适量的姜片和鸡，焯水处理，去除鸡的异味，拿出备用。
3. 灵芝处理
将灵芝洗净，切成小块备用。
4. 煲汤
取一锅清水，放入姜片和枸杞煮沸，加入灵芝和淮山片，继续煮约10分钟，加入焯水后的小母鸡，转小火炖煮1-2小时左右，直到小母鸡变软，汤水变浓稠后加入适量的盐调味即可。
注意事项
1. 焯水的时间不要过久，否则会失去鸡汤的营养成分。
2. 灵芝不宜过量，尤其是对于功能不好的人群。
3. 可以根据口味加入适量的胡椒粉或其他调味品。
结论
小母鸡炖灵芝汤是非常适合冬季饮用的营养汤品，不仅口感清香，而且汤味浓郁，具有很好的滋补作用。通过本文的介绍，相信大家对这道汤品的制作已经有了一定的了解，可以在家中制作出美味的灵芝鸡汤。快来一试吧！
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