干灵芝做法图片视频大全(灵芝的制作方法汇总，让你轻松掌握做法！)

干灵芝做法图片视频大全(灵芝的制作方法汇总，让你轻松掌握做法！)

干灵芝是灵芝常见的加工方式之一，干灵芝制作的过程其实并不难，只需要一些简单的步骤和注意事项即可。下面就为大家总结了干灵芝做法的解析以及常见的几种干灵芝制作方法，详细讲述每一种制作方法的具体步骤，包括实拍图片和视频资料，让大家轻松掌握灵芝的制作方法，做出美味健康的干灵芝。

干灵芝的制作原理

干灵芝是将新鲜的灵芝晒干或者烘干后制成的。灵芝中含有多种活性成分，其中的多糖、三萜类化合物和灵芝酸等成分，只有在干燥后才能更好的保存和发挥其药用价值。所以对灵芝的干燥处理方法要进行慎重的掌握，以便更好地保存灵芝所含有的药用成分。

一、晾晒干燥制作法

1. 将新鲜的灵芝整洁地切片或用擀面杖擀成薄片。

2. 将切片整齐地平铺在凉爽的通风处，避免阳光直射，防止芝片沾染灰尘，芝片正面朝下，反面朝上，每隔一定时间翻动。

3. 晾晒时间大概需要15-20天。晾干后的灵芝表面没有粘性和软感，而且具有一定的弹性，颜色会变浅且有光泽。如果阴雨天不能晾晒，可尽量避开湿度大的天气晾晒。

4. 晾干后将灵芝放到干燥通风处贮藏。

二、烘箱干燥制作法

1. 将新鲜的灵芝切片或擀成单薄的薄片。

2. 将切片整齐地放在烤盘上，将烤盘放进烤箱，烘干肉温不要超过40度，注意风机转速不要过快。

3. 在烤制过程中，需要不断地翻动芝片，确保其均匀受热。大概需要烘干6-8小时。

4. 烤盘取出，晾凉之后即可存储。

三、机器烘干制作法

1. 将新鲜的灵芝切片或擀成单薄的薄片。

2. 将灵芝切片均匀地放在机器上，注意保持片与片之间的距离。

3. 打开机器，调至适合灵芝干燥温度（一般为40-50度），然后启动开关，颗粒机开始工作。

4. 机器的风力会吹走一部分灰尘，等灵芝干燥后取出存储即可。

四、真空干燥制作法

1. 先将新鲜的灵芝切片或擀成薄片。

2. 把切片整齐地排列在真空干燥机中（或干盘子中以清洁的干纱布覆盖），注意芝片应该分层放置。

3. 将真空干燥机密封，先保持高于100度，再逐步降低温度，大约需要3-5小时干燥。

4. 干燥结束后，将灵芝取出放到干燥通风处贮存。

总之，干灵芝的制法不同，所需材料和设备自然不同，但干燥灵芝的原则是相同的。灵芝受到潮湿或污染场合产生霉变，那灵芝中所含的成分将会遭到严重的破坏，甚至失去药用价值。因此，无论采用哪种方法干燥灵芝，只要恰到好处，就可为人们创造出美味健康的干灵芝。

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