灵芝可以煲莲藕汤喝吗
介绍
灵芝和莲藕都是常见的中药材,被传统医学广泛应用。灵芝有护肝、降血压、增强免疫力等功效,而莲藕则有清热、滋润肺燥、开胃等作用。它们搭配起来,可以起到很好的 synergistic 效应。
制作方法
煲莲藕汤可以用新鲜的莲藕,也可以用干莲藕片。将莲藕洗净去皮,切成薄片,用开水焯烫后捞出备用。将适量的干灵芝和其它材料(如枸杞、红枣)一起放入炖盅中,加入适量的水,大火煮开后转小火炖 2-3 小时,最后放入焯好水的莲藕片,再继续炖约 30 分钟,加盐调味即可食用。
功效与益处
这道灵芝莲藕汤既美味又营养,常食用还能起到很好的保健作用。灵芝能够增强免疫力,护肝抗癌,降低血压、血脂,改善睡眠质量等。莲藕则能够清热滋润,美容养颜,帮助肠道排毒等。二者搭配,灵芝更能够增强清热滋润的作用,莲藕也能够增强灵芝的免疫调理、抗肿瘤、护肝等作用。
食用须知
灵芝莲藕汤的食材均为滋养性食材,大多数人都可以食用,不过仍需要注意以下几点。首先,灵芝和莲藕都有一定的降血压作用,如患有低血压的人应慎食。其次,灵芝有一定的镇静作用,不适宜在驾车、操作机器等需要警觉状态的情况下食用。最后,灵芝的味道比较苦涩,不宜过量食用,每次煲汤不要超过 5 克。
结语
灵芝莲藕汤是一道适宜秋冬食用的营养美食,具有一定的保健作用,但并不能完全替代药物治疗。需要注意的是,煲汤的过程中应该按照比例添加材料,不要随意添加或减少。如果出现不适,应及时停用并咨询相关医生。
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