灵芝干饺子的做法
灵芝被誉为“长寿菜”，不仅富含多种人体必需的营养元素，还具有改善人体免疫系统、抗癌、抗氧化等多种功效。如果将灵芝与干饺子结合起来，即可制作出美味又健康的灵芝干饺子。下面将介绍具体的做法。
材料准备
1. 灵芝：20g
2. 瘦猪肉：200g
3. 香菇：6朵
4. 豆腐干：50g
5. 水发粉丝：50g
6. 水：适量
7. 生抽：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
制作过程
步骤一：将灵芝泡软后切成丁，香菇泡软后切成丁，豆腐干切成小丁。
步骤二：将瘦猪肉洗净切成末，加入盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，再将灵芝、香菇、豆腐干加入，搅拌均匀后静置半小时。
步骤三：将水发粉丝用温水泡软，控干水分后切成小段。
步骤四：将干饺子皮用温水泡软，取适量馅料并搭配适量粉丝，包成干饺子。
步骤五：将水烧开后放入干饺子，用中火煮8分钟左右至熟。
注意事项
1. 灵芝泡软后一定要切成小丁，否则会影响口感；
2. 瘦肉末需要加入适量的盐、白胡椒粉和生抽搅拌均匀，让肉馅更加鲜美；
3. 包饺子时要搭配适量的粉丝，不仅可以增加口感，还能让饺子更加营养丰富；
4. 煮饺子时要将水煮开后再放入饺子，以免粘连在一起。”
制作灵芝干饺子虽然有些繁琐，但是既营养又美味，非常值得一试。使用新鲜食材，精心制作出的灵芝干饺子会让您的味觉和身体都得到满足。如果您也喜欢尝试健康食品，灵芝干饺子会是您的首选。
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