灵芝海鲜做法大全图片
海鲜和灵芝都是食物中非常有营养的食材，二者搭配在一起，不仅可以增强身体免疫力，还能美味享受。下面为大家推荐几种灵芝海鲜的做法，从多样化的材料搭配，到不同口味做法的尝试，帮助大家更好地品尝到美味。
清蒸灵芝海鲜拼盘
材料：花甲、翡翠虾仁、深海鱼松、灵芝、姜丝、蒜泥、葱花、盐、橄榄油、清汤。
步骤：
1. 花甲洗净后，放入盆中加盐和清汤，腌制30分钟。
2. 花甲、翡翠虾仁和深海鱼松分别装入小碗中。
3. 灵芝切成薄片，生姜和蒜头切成丝。
4. 取一个大碗，把薄片灵芝、姜丝、蒜泥混合在碗底，再放上腌制好的花甲、虾仁、深海鱼松，撒上葱花。
5. 在碗的边缘划开几刀，加入3勺清汤，倒入橄榄油。
6. 上锅蒸20分钟左右，既美味又养生。
麻辣炒灵芝海鲜
材料：鲜贝、蛏子、鲍鱼、灵芝、青红椒、大蒜、生姜、辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。
步骤：
1. 鲜贝剖开，去掉三角筋，鲍鱼泡水30分钟去表皮，蛏子剔去沙粒。
2. 青红椒去籽切成菱形，葱姜蒜切碎，辣椒剁成蓉。
3. 灵芝切薄片或丝。
4. 热锅倒油，放入蒜姜蓉、花椒和辣椒炒香。
5. 接着放入鲍鱼、蛏子、鲜贝和灵芝，翻炒均匀，加入适量的料酒烹制。
6. 煮到鲍鱼变色后，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖和醋，继续翻炒均匀。
7. 后加入青红椒并快速翻炒，保持青红椒的口感和色泽，出锅前撒上葱花即可。
蒜泥烤灵芝海鲜
材料：虾仁、扇贝、鲜贝、乌贼、灵芝、生蒜、小葱、橄榄油、盐，黑胡椒。
步骤：
1. 将乌贼清洗干净，放入锅内焯水煮熟备用。
2. 虾仁、扇贝和鲜贝洗净。
3. 在灵芝表层抹上橄榄油，用橄榄油刷虾仁、扇贝和鲜贝，撒上盐和黑胡椒，均匀沾满。
4. 烤箱设置预热200度，烤盘覆盖锡纸，将虾仁、扇贝、鲜贝和灵芝整齐放置烤盘上。
5. 放入烤箱中层，烤15分钟左右即可。
6. 出炉后在灵芝表层抹上蒜泥和葱花，即可食用。
酱爆灵芝海鲜
材料：鸡蛋清、鲜贝、蛏子、乌贼、灵芝、姜末、葱末、蒜末、米酒、蚝油、酱油、盐、糖。
步骤：
1. 鲜贝、蛏子刮净，乌贼切花刀。
2. 热锅热油，把蛋清倒入锅中煎熟后盛出备用。
3. 再次倒入少量油，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味。
4. 加入米酒、蚝油、酱油、糖和盐，煮至收汁，勾芡成糖醋汁。
5. 接着加入鲜贝、蛏子和乌贼，翻炒均匀，小火慢煮5分钟。
6. 后加入灵芝蒸煮1分钟，继续翻炒均匀。
7. 倒入蛋清翻炒，让汁水覆盖在每个食材上，继续翻炒2分钟左右，出锅前撒上葱丝即可。
黑椒灵芝海鲜焖饭
材料：海鲜组合包（鲜贝、青口、深海鱼块、海虾、鱿鱼）、洋葱、红椒、黄椒、米饭、黑胡椒、盐、食用油、灵芝。
步骤：
1. 锅中倒入食用油热锅，加入切好的洋葱和红椒、黄椒，翻炒至香脆。
2. 加入海鲜组合包翻炒均匀，并撒上适量的盐和黑胡椒。
3. 灵芝切成薄片，放入锅中加少量的清水闷煮5分钟。
4. 清洗米饭后浸泡半个小时。
5. 热锅加入清水，将米饭放入锅中，倒入翻炒好的海鲜和灵芝，加入适量的黑胡椒和盐，再倒入锅中，煮开后转小火焖煮20分钟即可。
6. 烤箱预热，将做好的焖饭倒入烤盘中，放入烤箱中烤制10分钟，然后取出即可食用。
海鲜灵芝馄饨
材料：虾仁、鲜贝、鱼肉、灵芝、枸杞、芝麻油、水、盐、香菜、姜末、粉丝、葱姜汁。
步骤：
1. 将虾仁、鲜贝和鱼肉用葱姜汁、盐、水混合后加入少量淀粉搅拌均匀备用。
2. 将灵芝薄片、枸杞和香菜切碎，加入粉丝中，撒上盐和少量芝麻油，拌匀备用。
3. 取一块饺子皮，放入适量的海鲜馅和灵芝粉丝馅，包成馄饨。
4. 将做好的馄饨放入锅中，加入足够的水，煮至水开后继续煮5分钟左右，馄饨皮透明即可。
5. 捞出后加入汤中，撒上葱花和香菜即可享用。
以上是几款灵芝海鲜的做法，每种都有不同的材料搭配和口味做法，供大家在家做饭时参考。
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