介绍
灵芝山鸡汤，以山鸡为主材料，配以灵芝、黄芪、红枣等多种食材，制作而成。此汤滋补养生，既可做为女性补品，也可作为男性壮阳药膳。汤中的灵芝能够增强免疫功能，避免疾病侵害。山鸡则有益气养阴，滋补肾精，被誉为“山中之珍品”。此汤不仅营养丰富，还具有美味可口的特点，让你吃得健康又开心。
材料
1. 山鸡1只
2. 黄芪、灵芝、枸杞、红枣适量
3. 姜葱适量
4. 盐、料酒适量
步骤
1. 将山鸡去毛、洗净、宰杀，切好；
2. 黄芪、灵芝、枸杞、红枣洗净备用；
3. 姜葱切成片；
4. 在沸水中焯水煮熟后捞出，洗净；
5. 热锅冷油，下入姜葱爆香；
6. 放入山鸡煸炒一会儿；
7. 加入清水烧开，撇去浮沫；
8. 倒入姜片、枸杞、黄芪、红枣和灵芝，同时加入适量的料酒；
9. 转小火炖煮2小时；
10. 加入适量的盐提味即可。
小贴士
1. 山鸡肉性寒凉，脾肾虚寒者不宜食用过多；
2. 制作灵芝山鸡汤时，选用新鲜的山鸡可口，效果更好；
3. 煮山鸡汤时注意火候，过久或过短都会影响汤的口感；
4. 灵芝可以改善人体的免疫系统，但是过量吃灵芝会导致过敏甚至中毒，要适量食用。
结语
灵芝山鸡汤是一款营养丰富、美味可口的汤品。山鸡肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，搭配灵芝、黄芪、红枣等中药材，可以增强人体免疫力，滋补健康。在寒冷的冬天食用，更是温暖人心。而且制作方法简单，学会了制作灵芝山鸡汤，不仅可以健康饮食，还可以为自己家人带来美味享受。
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