灵芝煲汤砂锅易学美味,快来掌握独家做法!

灵芝,也叫“仙草”,是一种常见的药用食材,具有抗菌、抗氧化、营养丰富等功效。灵芝煲汤是一道美味而养生的汤品,可以活血化瘀、调理身体。下面介绍一下灵芝煲汤砂锅的做法。

材料:

灵芝1两

猪骨1斤

生姜2片

灵芝煲汤砂锅做法大全图(灵芝煲汤砂锅易学美味,快来掌握独家做法!

红枣5颗

枸杞10粒

淮山20克

盐适量

步骤:

1. 材料准备

将猪骨冼净,切成小块;灵芝切片备用;生姜切片备用;红枣去核;淮山切片。枸杞用清水泡软备用。

2. 煮骨汤

将猪骨放入砂锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,再加入生姜片煮40分钟左右,撇去浮沫。

3. 放入其它食材

将灵芝、红枣、淮山放入锅中,继续煮沸20分钟左右。

4. 加入枸杞和调味

加入枸杞,再煮沸5分钟,加入适量的盐调味即可。

小贴士:

在煮骨汤的时候,要不断地把浮沫撇去,这样制作出的汤就会更清新味美。

枸杞最好不要提前放入锅中煮,否则会煮烂影响口感。

灵芝不要用铁锅煮,不然营养价值会降低。

以上就是灵芝煲汤砂锅的做法,适合秋冬季节喝用。灵芝的味道有些苦涩,煲汤的时候可以加入一些其它食材来调和。喜欢喝汤的朋友们可以试着照着这个做法来煲一碗营养丰富的汤品。


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