介绍
灵芝牛排是一道以灵芝为主要调料的美食，灵芝不仅具有丰富的营养价值，还有特殊的药用价值，可以提高人体的免疫力和能力。本文将为大家介绍如何制作美味的灵芝牛排。
材料
牛排：300克
洋葱：1个
大蒜：2瓣
灵芝：3-5片
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
清水：适量
步骤
步骤1：食材准备
将牛排洗净，切成适当的大小，用盐、糖、生抽、料酒、花椒粉等进行腌制，腌制时间大约为30分钟。
将灵芝浸泡在温水中，约需10分钟，去掉杂质，切成小片。洋葱切成丝，大蒜切成末备用。
步骤2：烹饪
将腌制好的牛排放入锅中，小火煎炸，煎至两面金黄色即可。
接着将锅中的牛排取出备用，放入洋葱丝和大蒜末，炒香后加入适量的清水，放入灵芝片，煮沸后关火。
步骤3：调味
将淀粉加入适当的清水中调匀，倒入步骤2中的锅内，开火加热，不停搅拌，直至汤汁变得浓稠即可。
后将煮好的汤汁倒在煎好的牛排上即可。
小贴士
腌制牛排的时候可以加入少量的橄榄油或色拉油，使得牛排更加鲜嫩可口。
在第二步中放入灵芝要注意时间，过长会使灵芝的精华流失。
在加入淀粉的时候要不停地搅拌，防止出现团块。将淀粉先用清水搅拌均匀可以更好地溶解。
总结
灵芝牛排是一道非常有营养和药用价值的美食，在口感方面也是非常不错的。制作灵芝牛排的关键是要注意煎牛排的时间和火候，以及烹饪汤汁的时间和顺序，这样才能做出好吃的灵芝牛排。
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