介绍
灵芝烤鸡锅包肉是一个新颖的菜品，将灵芝和烤鸡锅包肉相结合，口感十分独特，富有营养。灵芝具有、免疫调节、抗等多种功效，而烤鸡锅包肉则是一款炸鸡肉的美味变种，让人耳目一新。下面就让我们一起来看看如何制作这道美味的灵芝烤鸡锅包肉。
材料
1. 烤鸡锅包肉（500克）
2. 香菇灵芝汁（80毫升）
3. 面粉（适量）
4. 鸡蛋（2个）
5. 面包糠（适量）
6. 盐、黑胡椒粉、辣椒粉（适量）
7. 油（适量）
制作步骤
1. 首先准备灵芝汁，将鲜灵芝和香菇洗净，放入搅拌机中打成泥，加入适量水搅拌，过滤后得到灵芝香菇汁；
2. 将烤鸡锅包肉切成小块，用刀背轻轻拍打，撒上盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌制15分钟；
3. 另取两个碗，一个打入鸡蛋并搅拌均匀，另一个放入面粉；
4. 将腌制好的烤鸡锅包肉块放入面粉碗中滚一圈，然后放入鸡蛋碗中沾一下，再裹上一层面包糠；
5. 将烤鸡锅包肉块放入热锅中煎炸，直到两面金黄色就可以捞出来了；
6. 将煎炸好的烤鸡锅包肉块放到一旁，取少许油，加入刚才准备好的香菇灵芝汁，煮至浓稠，淋在烤鸡锅包肉上即可上桌。
小贴士
1. 切记不要在腌制烤鸡锅包肉时放太多盐，因为后面还会加盐，免得太咸。
2. 面包糠不必多用，太多的面包糠会导致炸出来的烤鸡锅包肉色泽不好看，不过太少也不行，否则会影响口感。
3. 炸烤鸡锅包肉时油温不宜过高，不然容易炸糊。
4. 淋上灵芝香菇汁的烤鸡锅包肉可以搭配米饭食用，也可以作为下酒菜。
结语
灵芝烤鸡锅包肉是一款口感独特、美味可口的新菜品。它将灵芝和烤鸡锅包肉这两种食材融合在一起，同时拥有营养价值和美味口感。制作过程简单，需要注意的细节也不多。赶快动手制作一下，尝试一下这份略带东方风味的美食吧！
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