什么是灵芝石斛花旗炖瘦肉?
灵芝石斛花旗炖瘦肉是一道汤品,选用了灵芝、石斛和花旗参等天然的中草药配合瘦肉,经过长时间的炖制制成。这道汤品味美可口,滋补养生,被称为是中华文化的经典食谱之一。
灵芝石斛花旗炖瘦肉的食材及配方
主要食材包括瘦猪肉、灵芝、石斛、花旗参、枸杞、红枣和姜片等。其中,灵芝被誉为“不老草”,具有美容养颜、强身健体的功效;石斛能够清热解毒、滋阴补肾,帮助人体保持健康;花旗参在中医里被认为是滋补佳品,具有补气养血、提高免疫力的作用。
灵芝石斛花旗炖瘦肉的制作方法
1. 将瘦猪肉洗净切块,用沸水焯水后捞出洗净备用。
2. 灵芝、石斛、花旗参、枸杞、红枣和姜片放入炖盅中。
3. 在炖盅中加入适量的清水,放入焯水后的猪肉块,加入适量盐。
4. 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮2-3小时即可。
灵芝石斛花旗炖瘦肉的营养价值
灵芝石斛花旗炖瘦肉是一道非常营养的汤品,主要由热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分构成。其中,瘦肉提供了高质量的蛋白质和必需的氨基酸;中草药中的花旗参具有补气养血、提高免疫力的作用;石斛和灵芝则能够滋阴补肾、强身健体。
灵芝石斛花旗炖瘦肉的功效
1. 滋润肌肤。灵芝和石斛等中草药中含有丰富的多糖和氨基酸等成分,可以修复和保护人体细胞,增强皮肤的抵抗力。
2. 安神助眠。石斛和灵芝具有安神的作用,可以缓解焦虑和紧张情绪,改善睡眠质量。
3. 提高免疫力。花旗参含有多种营养成分,可以提高人体免疫力,增强身体的抵抗能力。
4. 补肾益气。石斛和灵芝被认为具有滋阴补肾的作用,大大提高人体的健康水平。
结语
灵芝石斛花旗炖瘦肉是一道健康滋补的汤品,这道江南美食不仅营养丰富,而且味道鲜美,备受人们的喜爱。在烹制过程中,中草药与优质瘦肉的搭配注重了滋补养生,有着很好的健身、美容和养颜作用。大家平时可以尝试一下,相信对健康会有一定的帮助。
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