石斛灵芝瘦肉汤的简易做法
石斛、灵芝、瘦肉都是材，具有极高的药用价值和食疗作用。将它们炖在一起做成汤，不仅味美，而且对人体健康有很大的好处。
所需食材：
石斛：两片
灵芝：5克
瘦肉：250克
生姜：5片
盐：适量
清水：适量
步骤：
1. 石斛、灵芝洗净备用：将石斛和灵芝分别洗净后泡水，石斛泡水20分钟左右，灵芝泡水10分钟左右。
2. 瘦肉处理：瘦肉洗净去膜，然后放入沸水中氽水30秒，捞出过凉水后切成小块备用。
3. 姜片取味：生姜切成薄片备用，用料酒拌匀入味。
4. 炖汤：将石斛、灵芝、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入适量的清水，盖上炖盅盖。接通电源，选择炖肉程序，开启炖制过程，约2小时即可。
5. 加盐调味：后根据口味加入一定量的盐，调匀即可。
功效与作用：
1. ：石斛是一种滋补美容的良药，能够补虚损、滋润，延缓，巩固和钙化，具有很好的功效。
2. 增强身体免疫力：灵芝被誉为“仙草”，是一种强调身体免疫力的好药，多食用可以提高身体的免疫力，增加抵抗力，对人体有益。
3. 补：瘦肉是一种补滋阴、养明目的佳肴。炖石斛灵芝瘦肉汤可以补、提高人体代谢、增加人体能量和精神。
注意事项：
1. 石斛和灵芝泡浸时间不需要过长，否则容易糊烂并且味道不佳。
2. 切瘦肉时要按照肌纤维的方向，这样炖出来的瘦肉口感更加鲜嫩。
3. 选择肉质较好的猪肉，做出来的炖肉口感更佳。
4. 炖肉时根据个人喜好，可以添加葱姜蒜、枸杞等食材，搭配更加丰富。
炖石斛灵芝瘦肉汤是一道既美味又有营养价值的菜品，炖出来的肉质鲜美，肉汤浓郁，口感倍儿好。对于养生人士来说，石斛灵芝瘦肉汤更是提高身体免疫力、抗、的一道有效的保健食品。
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