介绍
虫草、天麻和灵芝是三种珍贵的中草药，它们被广泛用于养生保健。而搭配乌鸡这种高蛋白质低脂肪的食材，则能使这道菜肴兼具滋补和美味。炖制虫草、天麻和灵芝的同时，将乌鸡肉的营养和味道完全吸收，做成一道既美味又养生的佳肴。
虫草的功效
虫草，即冬虫夏草，是中国特有的一种真菌。它含有多种活性成分，其中的虫草素具有很强的免疫调节作用。虫草中的多糖、蛋白质和氨基酸等营养成分也很丰富，能提高免疫力、促进，还能抗、防抗。
天麻的功效
天麻，是中国的一种名贵，它含有多种活性成分，其中以天麻素和天麻甲素为主要成分。天麻的功效很多，可以调节人体的系统功能，降、降、抗。天麻还有作用，能够改善、头痛等症状。
灵芝的功效
灵芝，是一种有很高价值的材，它含有多种活性成分，包括甾醇、三萜类、多糖和氨基酸等。灵芝具有、免疫调节、抗等多种功效。它能够提高人体免疫力，，避免。
乌鸡肉的营养价值
乌鸡，因毛色漆黑而得名，是一种高蛋白质、低脂肪的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、铁、钙等营养成分，是一种理想的滋补食材。
虫草、天麻、灵芝炖乌鸡的制作方法
1. 准备好乌鸡半只，虫草、天麻、灵芝合起来一把，姜片适量。
2. 将乌鸡剁成块状，用沸水烫一下，将其水倒掉，略洗干净。
3. 把剁好的乌鸡、虫草、天麻、灵芝、姜片放进炖盅中，加入适量的水。
4. 旺火烧沸后转小火，慢慢炖1个半小时。后加盐、味精调味即可。
虫草、天麻、灵芝炖乌鸡的食用方法
虫草、天麻、灵芝炖乌鸡是一道非常养生的美食，营养丰富，口感鲜美。在食用时，可将盅中的乌鸡肉盛出，再将虫草、天麻、灵芝汤汁倒进碗中。将乌鸡肉蘸着汤汁食用，不仅美味，还能倍加滋补身体。
结语
虫草、天麻、灵芝炖乌鸡是一道非常有营养的菜肴，它的做法非常简单，但功效却非常显著。不妨在家里自制一些，以养生保健为主，将它这道菜肴加入到我们的日常饮食中。相信它能够对我们的身体健康起到很大的帮助。
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