竹丝鸡煲黑灵芝的健康美味
竹丝鸡煲配黑灵芝是一道美味又营养的佳肴。它是中华传统药膳中的佼佼者，不仅口感鲜美，还有益健康。竹丝鸡肉祛寒暖胃，黑灵芝则是滋养、增强免疫系统的良药。下面就来为大家详细介绍一下竹丝鸡煲黑灵芝的制作步骤。
所需食材
竹丝鸡煲黑灵芝的食材主要有竹丝鸡、黑灵芝、生姜、红枣、枸杞、盐等。其中，竹丝鸡和黑灵芝是关键材料，可以在药店或者大型超市购买。竹丝鸡选用膻味较重的竹林鸡，更具有营养价值。
制作步骤
1、准备材料，竹丝鸡和黑灵芝要提前浸泡好，红枣、枸杞要洗净备用，生姜切片。
2、将竹丝鸡下水焯烫去腥味，再用清水冲洗干净，放入砂锅中。
3、将黑灵芝与泡水的黑枸杞、红枣、生姜一同加入砂锅中，加入适量清水。
4、用大火烧开后改用小火煲煮两小时，期间要不断的加水保持汤汁浓稠。
5、后根据个人口感加入适量的盐搅拌均匀即可。
一道健康的家常菜
竹丝鸡煲黑灵芝是一道香浓味美、营养丰富的家常菜。这道菜的烹调方法是以砂锅为器皿，精选竹林鸡和黑灵芝煲制而成。佐以红枣和枸杞，食用时口感鲜美，汤汁浓郁。除了美味，它还有很多健康功效。竹丝鸡肉含有丰富的营养成分，有、养胃暖胃的效果。黑灵芝则是滋阴补、养目增智、增强免疫力的良药。这样的一盅竹丝鸡煲黑灵芝不但美味可口，更能起到补益身体的作用，是一道很养生的花式大菜。
搭配建议
竹丝鸡煲黑灵芝可以单独享用，也可以作为晚餐的主菜搭配其他菜品食用。搭配建议有以下几种:
1、绿叶蔬菜搭配。以蒜蓉西兰花或清炒油菜等绿叶蔬菜搭配，清味爽口，增加了菜品的层次感和丰富度。
2、粉丝或面条搭配。将竹丝鸡煲黑灵芝的汤汁加热至沸腾，加入粉丝或面条，煮熟后即可食用。这样不仅口感更佳，还增加了菜品的饱腹感。
3、海鲜搭配。配以清蒸或红烧大闸蟹、烤龙虾等海鲜美食，既能尽情享受海鲜的美味，也可以搭配竹丝鸡煲黑灵芝的滋补汤汁，又营养又美味。
总结
竹丝鸡煲黑灵芝是一道既美味又营养的佳肴。其口感鲜美，汤汁浓郁，是冬季家庭聚餐的佳选。此外，竹丝鸡和黑灵芝的营养价值也是不容忽视的。竹丝鸡具有温补身体、祛寒暖胃的功效，黑灵芝则是滋养、增强免疫力的良药。不妨冬季多吃竹丝鸡煲黑灵芝，让身体健康、口感升级！
