红灵芝的家常做法
红灵芝，又名红色灵芝，是一种珍贵的药材和食材，具有滋补养生、调节免疫、等功效。但是市面上红灵芝价格高昂，许多人望而却步。其实，自己在家做红灵芝也是很简单的，下面就为大家介绍一种家常做法。
材料准备
1、红灵芝：可以在市场或者网上购买到。
2、糯米：根据红灵芝的大小适量准备。
3、水：适量。
4、葱姜蒜：适量。
5、盐、味精：适量。
步骤说明
1、将糯米淘洗干净，与适量的水混合，蒸熟备用。
2、将红灵芝洗净，切成小块。
3、将葱姜蒜切成葱花、姜末、蒜末，放入锅中煸炒出香味。
4、加入红灵芝翻炒片刻。
5、加入少量清水焯一下，去除杂质。
6、加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时。
7、加入适量的盐、味精调味，同时放入蒸好的糯米，搅拌均匀。
8、盖上锅盖再炖煮30分钟左右，直至红灵芝熟软，汤汁收浓即可。
食用方法
1、红灵芝糯米饭制作好后，可以直接当做主食食用，具有滋补养生的功效。
2、也可以将红灵芝糯米饭作为下酒菜，佐以啤酒或其他饮料，味道鲜美。
注意事项
1、红灵芝煮的时间越长，味道越鲜美，功效越好。
2、糯米的用量应根据红灵芝的大小适量增减。
3、佐以葱姜蒜可以去腥增味，但是不应该过量。
以上就是红灵芝的家常做法，快快动手尝试一下吧！
