老人灵芝煲汤食谱图片高清

老年人的身体机能逐渐下降,免疫力也会减弱。为了保持健康,老人需要注意饮食。而灵芝煲汤是一道营养丰富、美味健康的汤品,常饮有助于滋补身体,增强免疫力。下面就介绍一道老人灵芝煲汤的食谱并附上高清图片。

食材准备

1. 鸡肉或者鸭肉、老母鸡、猪骨等瘦肉均可,约500克;

2. 细杠菌、北菇、鲍鱼菇等菇类任选,约50克;

老人灵芝煲汤食谱图片高清(老年人灵芝汤食谱图片,营养丰富、美味健康)

3. 干红枸杞子、毛豆芽、百合、香菇、淮山、枸杞子、鲍鱼、冬菇等佐料均可;

4. 灵芝约5克、大枣约3个、生姜几片。

制作步骤

步骤1:将选好的鸡肉切成块状,然后用清水浸泡半个钟头,焯水去血沫。

步骤2:将焯好水的鸡块与灵芝、枸杞子、红枣、姜片等一起放入大锅中。

步骤3:加入适量的清水煮沸,撇去浮沫,然后把火调成小火,盖上锅盖,慢慢炖煮约2-3小时,直到鸡肉煮烂了。

步骤4:取出灵芝和姜片,加入适量的盐,然后放入所选的菇类和配料,轻轻煮5-10分钟,直到汤变成乳白色即可。

食用注意事项

1. 每次食用不宜过量,每天食用一次即可;

2. 在煲汤的过程中,可以加入一些清水来补充鸡汤的分量;

3. 健康的老年人每周食用一次灵芝煲汤可以有效地保持身体健康,但对于热、、慢性等病症的人群,应避免食用灵芝汤。

以上就是老人灵芝煲汤的食谱以及制作步骤和注意事项。这道汤品营养丰富,味道鲜美,是老人们保持健康的好选择。