石斛灵芝羊排汤的家常做法
石斛灵芝羊排汤是一道滋补养生的汤品，以石斛、灵芝和羊排为主要原料，营养丰富，有补益气、养心安神等功效。下面介绍一下该汤品的家常做法。
材料准备
主料：羊排500克、石斛30克、灵芝20克
辅料：姜片适量、枸杞适量、盐适量
制作步骤
步骤一：预处理原料
羊排泡水去水、剁成小块；石斛、灵芝洗净。
步骤二：焯水
将羊排放入滚水中焯水，捞出浸入清水中洗净。
步骤三：煲汤
将石斛、灵芝、姜片和适量清水放入煲中，大火煮沸后改小火煲2小时，然后加入羊排和枸杞，再次大火煮沸后改小火煲2小时。
步骤四：调味
待汤汁煲出后加盐调味，即可食用。
注意事项
1.羊排焯水的时间要长一些，否则易影响汤的质量。
2.石斛和灵芝在洗净后要先泡水至软化，便于出味。
3.煮汤时注意火候，避免汤的质量过于浓稠或稀薄。
4.根据口味调整盐的用量并视个人情况适量添加其它调味料。
总结
石斛灵芝羊排汤是一道健康的汤品，对身体有不少好处，如有调节免疫力、抗、减轻疲劳和帮助等的作用。该汤品的制作方法相对简单，也比较容易得到所需原材料，所以大家可以在家通过简单的制作即可享受到健康美味的汤品。
