介绍
花胶和灵芝都是中华文化中非常有名的健康食材。花胶富含胶原蛋白，能够延缓老化；灵芝被誉为“神草”，有，，调节免疫系统等多种功效。两者的功效互补，若将它们合在一起，就成为了一道极其有益的鸡汤。
制作方法
1. 准备所需材料：干花胶、鸡腿、干灵芝、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、清水。
2. 将干花胶浸泡在清水中至少4-6小时，然后将其焯水煮开一下，在清水中泡透备用。
3. 将鸡腿洗干净后切成小块，焯水去水，备用。
4. 把锅加热，倒入适量的清水，放入鸡块、葱姜、料酒、胡椒粉，煮开并撇去浮沫，再将灵芝和泡好的花胶放入锅中，小火煮三个小时即可。
营养价值
花胶鸡汤加灵芝的营养价值非常高。花胶富含胶原蛋白，能够帮助促进身体，增加弹性和亮度。而灵芝中含有多种蕴含有强力和抗成分的三萜类物质，可有效抵御氧化物质对人体带来的负面影响。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于增强免疫力，可以促进身体的修复和康复。
适宜人群
花胶鸡汤加灵芝适合大多数人群食用，尤其是体质虚弱、容易疲劳或者长期熬夜的人群。中老年人可以用花胶鸡汤加灵芝保养身体，延缓。对于孕妇和婴儿来说，花胶鸡汤加灵芝也是一种有益的营养品，可以促进胎儿和婴儿的健康成长。
注意事项
1. 花胶应该提前泡发，确保其软烂易煮，提高汤的口感；
2. 灵芝应该选用干的，而且要泡软，这样更容易熬出汤的味道；
3. 在熬制花胶鸡汤加灵芝的过程中，好选用砂锅或高压锅，并保持小火慢慢熬煮，这样更有利于把花胶和灵芝煮出汤味以及充分释放其营养成分；
4. 鸡腿可以换成鸡胸肉、鸡翅膀等其他部位的鸡肉。
总结
花胶鸡汤加灵芝是一道非常有益健康的食品。它将花胶和灵芝的营养结合在一起，并加入了鸡肉等配料，可以有效地促进人体、提高免疫力、促进身体恢复和康复，也是一道分享给家人的养生美食。
