简易鸡鱼灵芝炖汤做法
鸡鱼灵芝炖汤是一款让人倍感滋补的汤品，食材中的鸡肉、鱼肉和灵芝都含有丰富的营养物质，对于改善体质和提高免疫力非常有益。下面介绍一下这款汤的简易炖制方法，供大家参考。
准备食材
首先要准备好所需的食材，包括鸡肉、鱼肉、灵芝、红枣、姜片、盐和清水。其中，要选择新鲜的鸡肉和鱼肉，灵芝好选用干品。红枣和姜片的数量可以根据个人口味适当增减。
处理食材
将鸡肉和鱼肉洗净后切成小块，切好的鸡肉和鱼肉分别放入开水中焯水，捞出后沥干备用。灵芝用清水浸泡一段时间后切成小块。红枣和姜片洗净备用。
炖制汤
将焯好水的鸡肉和鱼肉放入炖盅中，加入适量清水（约5-6碗，以覆盖食材为主），加入红枣和姜片。开火将水烧开后加入灵芝，再转小火炖煮1-2个小时，直至汤汁变浓。根据口味适量加入盐，煮沸后即可食用。可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和葱花提升口感。
温馨提示
在炖制的过程中，如果汤水量减少，可以适量加入清水。如果想加强汤的营养价值，还可以适当加入其他蔬菜，如胡萝卜、木耳、香菇等。
总之，鸡鱼灵芝炖汤是一款既美味又有益健康的汤品，在寒冬季节食用更为合适。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，炖制出适合自己的鸡鱼灵芝汤。
