用鹿灵芝煲汤的做法窍门

鹿灵芝是一种贵重的材,被称为“神草”,素有“天下奇草”之称,具有抗、增强免疫力、延缓等多种功效。鹿灵芝煲汤是一种非常营养的健康汤品,接下来我们将介绍学习如何煲出鲜美营养的鹿灵芝汤的做法窍门。

选材和准备

首先要选择新鲜的鹿灵芝,好选用有机鹿灵芝或经过不含农药、化肥等有害物质处理的鹿灵芝,这样做出的汤才会更加安全、营养、美味。另外,用于煲汤的材料也很重要,可以选择猪骨或鸡骨等肉类,或者用其他中草药搭配。

汤的煮法

煮鹿灵芝汤的过程需要慢慢来,以下是汤的煮法:

将选好的鹿灵芝放入清水中,泡20分钟左右让芝子充分吸收。

将猪骨或鸡骨洗净放入水中,用大火煮沸后去掉浮沫。

加入泡好的鹿灵芝继续煮,调中火,煮大约2小时左右。

如果喜欢更油腻的味道,可以再加入瘦肉或海味等食材。

在快要将汤关火前,加入调味品,如酱油、盐、胡椒等,适量根据个人口味添加。

煮好的汤不能直接饮用,需要用细篮子过滤汤中的骨渣和鹿灵芝渣。

温馨提示

在做鹿灵芝汤时,有几点需要注意:

鹿灵芝汤不适合长时间煮,以免过于浓缩,导致不必要的影响。

好选择蓉炖锅或炖盆等渐火慢炖的器具,煮汤的内胆不宜过大。

鹿灵芝泡发的时间不要太长,否则芝子会失去。

煮鹿灵芝汤时,不要同时放太多其他材料,以免味道混淆。

鹿灵芝煲汤的做法窍门是什么(学习如何煲出鲜美营养的鹿灵芝汤)

以上是煮鹿灵芝汤的做法窍门,希望能为您提供帮助,让您在家中也能轻松做出营养、美味的鹿灵芝汤。