简介
鲜灵芝，也叫灵芝菌、干灵芝、蘑菇岩，是一种珍贵的药食同源食品，具有多种保健功效。鲜灵芝的制作方法有很多种，有煮汤、炖鸡、炒黄花菜等多种做法。下面就为大家介绍几种简单易学的鲜灵芝制作方法。
做法一：鲜灵芝鸡汤
材料：鲜灵芝100克、老母鸡半只、生姜适量、盐少许、清水适量。
步骤：
将鲜灵芝洗净，老母鸡宰杀、剁块，生姜去皮切片。
将鲜灵芝、老母鸡、生姜放入锅中，加清水适量。
大火烧开后转小火炖2小时左右，炖至汤汁呈乳白色。
加入少许盐调味即可。
鲜灵芝鸡汤具有养生、养颜、滋补强身的功效，适合孕妇、产妇、老人、弱者食用。
做法二：鲜灵芝炖猪蹄
材料：鲜灵芝100克、猪蹄2只、红枣20克、姜片2片、盐适量。
步骤：
将鲜灵芝、猪蹄洗净，红枣去核。
将鲜灵芝、猪蹄、红枣、姜片放入炖盅中，加清水适量。
用文火炖4小时左右，等到鲜灵芝和猪蹄都变软烂，加盐调味即可。
鲜灵芝炖猪蹄能够有效滋补身体，增强体质，还有美容养颜的功效。适合女性食用。
做法三：鲜灵芝炒黄花菜
材料：鲜灵芝100克、黄花菜500克、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量。
步骤：
将鲜灵芝洗净切片，将黄花菜焯水备用。
锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
加入鲜灵芝和黄花菜翻炒。
加少许水，焖煮一会，待黄花菜熟透后加盐和生抽调味即可。
鲜灵芝炒黄花菜味道独特，具有清热、的功效。适合清热解暑、提高免疫力的人群食用。
结语
鲜灵芝是一种珍贵的食材，也是一种很好的保健品。通过以上介绍的三种鲜灵芝制作方法，可以为大家提供多一种健康饮食的选择。不过，鲜灵芝虽然营养丰富，但不能过量食用，否则可能会有副作用的产生。所以，在食用鲜灵芝的时候，要根据自身情况，掌握好用量和食用方式。
