黄芪灵芝排骨枸杞汤的简介
黄芪灵芝排骨枸杞汤是一道经典的中式汤菜,其中的黄芪、灵芝、枸杞和排骨都具有很好的养生保健作用。这道汤菜可以增强身体免疫力、滋补身体、养生、健脾开胃、清香解腻等多重功效。
所需材料
黄芪30克,灵芝10克,枸杞20克,猪排骨500克,生姜适量。
制作步骤
1. 黄芪、灵芝、枸杞分别用清水洗净,泡发20分钟左右,备用。
2. 猪排骨洗净后焯水,撇去表面浮沫,备用。
3. 生姜切片备用。
4. 取一锅清水,放入猪排骨、生姜片,大火烧开后,转小火煮30分钟。
5. 将黄芪、灵芝、枸杞加入锅中,同猪排骨一起煮开,再转小火慢慢煮45分钟左右。
6. 后,加入适量盐,出锅。
注意事项
1. 在煮排骨时,控制水温不要太高,避免影响汤菜口感。
2. 煮排骨时可以加入适量料酒,这样能够去腥增香,让汤菜更美味。
3. 在加入盐之前,先尝一下汤的味道,避免因用盐过多而影响口感。
结语
黄芪灵芝排骨枸杞汤以其丰富的营养价值、口感鲜美的特点早已被广大爱好者所钟爱。此汤不仅可以起到滋补身体的作用,而且能够增强人体免疫力、补、健脾养胃等诸多功效。推荐大家在家也可以根据本篇文章中的制作方法动手制作一道健康美味的黄芪灵芝排骨枸杞汤。