石斛灵芝炖鸡：营养滋补又美味
石斛和灵芝都是非常有名的材，其中石斛是一种能够提高免疫力、滋养、润止咳的，而灵芝则能够调节免疫力、降低、防抗衰。将这两种和鸡肉一起炖制成一道美食，不仅能够补养颜、壮阳益气，还能起到很好的滋补养生作用。
炖制原料
制作石斛灵芝炖鸡的材料主要是新鲜的鸡肉、石斛、灵芝、红枣、姜片以及适量的水。
炖制步骤
1. 鸡肉处理：将鸡肉处理干净，切成适合大小的块并略微焯水，脱去水
2. 石斛处理：将石斛用温水泡发，去掉杂质、泥沙以及破裂的部分。
3. 灵芝处理：将灵芝切成小块，与石斛一起洗净。
4. 其他材料处理：红枣洗净后用刀挑去核，姜片切成小块备用。
5. 炖制步骤：将准备好的所有材料，加入适量的水，用旺火煮开后转中小火，炖煮40-50分钟即可。
炖制技巧
1.需要注意的是，在炖制过程中一定要不断搅拌，保证所有材料能够均匀的煮熟。
2.如果要加快炖制的速度，可以使用高压锅。
3.炖制的水量以刚好淹没所有材料为宜，过多过少都会影响口感。
营养价值
石斛灵芝炖鸡的营养价值非常高，其主要成分包括蛋白质、氨基酸、微量元素以及多种活性物质，如三萜类、多糖等。其中石斛和灵芝的滋补功效更是让人称道，能够提高免疫力、增进和促进健康。
适宜人群
石斛灵芝炖鸡适宜所有人群食用，特别是对于体弱多、手术人、产后恢复期、贫和营养不良的人群更是非常有益的。另外，性功能下降的人群也可以经常食用，以起到壮阳益气的作用。
食用禁忌
1.孕妇和期的女性不宜食用。
2.痰湿体质的人群慎食。
3.体质的人群不宜食用石斛灵芝炖鸡。
食用方法
1. 石斛灵芝炖鸡好在晚上或早上食用，不宜空腹食用。
2.炖制好的石斛灵芝炖鸡可以直接食用，也可以作为汤品搭配米饭食用。
3.炖制好的汤可以直接饮用，或者做成石斛灵芝炖鸡面，口感也非常好。
结语
石斛灵芝炖鸡是一种营养丰富、滋补养生的精美美食。通过制作此菜，我们不仅可以享受到美味，还能够滋补养生、增加免疫力、，受到了广大人群的喜爱跟追捧。我们平时生活中如果自己没有时间制作，可以到餐厅品尝一下。希望大家能够关注自己的身体随时保持健康，开心生活！
