介绍
鸽子灵芝无花果汤是一道有益健康的美食。这道汤是由传统中医养生食材鸽子、灵芝和无花果煲制而成。鸽子、灵芝和无花果都是非常适合补养身体的食材。鸽子营养丰富、性温补，有驻颜补的功效；灵芝是名贵中草药，有安神、抗等功效；而无花果营养丰富，有润、的功效。这道汤既可以作为家常保健汤，又是一道极受欢迎的美食。
制作材料
鸽子1只
灵芝350克
无花果8个
生姜适量
盐适量
水适量
制作步骤
将鸽子处理干净，洗净剁成块，备用。
用清水将灵芝泡发，洗净后切成小片。
无花果洗净后切成小块。
生姜去皮切成片。
将鸽子块放入砂锅中，加入8至10碗清水，大火烧开后撇去浮沫，加入生姜片后转中火煮至六成熟，约1小时左右。
加入泡发好的灵芝和无花果块，转小火慢慢煮约1个小时。
后加入适量的盐调味即可。
温馨提示
鸽子如果鲜嫩，味道会更好。
灵芝泡发时间好不要太长，否则口感会变差。泡发时间一般大约15分钟左右就可以了。
无花果的切块大小好相同，以免煮熟不均。
煮鸽子汤时，如果汤比较稠，可以适量加入清水。如果汤比较淡，可以适量加盐。
煮汤前好洗净砂锅。
总结
这道鸽子灵芝无花果汤味道鲜美，口感清香，是一道适合家常食用的汤品。鸽子、灵芝和无花果都是补身材的上乘食材。这道汤所包含的营养元素对于调节身体机能和提高免疫能力都有很好的作用。所以，如果想要身体更加健康，可以多喝这道汤。
