引言
龟煲灵芝鸡汤是一道非常滋补的美食，其中灵芝和龟肉都富含营养，有极好的药用价值。龟煲灵芝鸡汤不仅味道鲜美，而且具有壮筋骨、强身健体的功效，常被用来滋补身体。下面就来分享一下如何轻松做出美味龟煲灵芝鸡汤。
材料准备
做龟煲灵芝鸡汤的食材需要准备两只新鲜的龟和一只母鸡，与此同时还需要备好以下的辅料：
1个干灵芝
100克枸杞子
适量的生姜、蒜、红枣和枸杞子等调料
做法步骤
以下是龟煲灵芝鸡汤制作的步骤：
将母鸡宰杀，切成小块，然后放到开水中焯烫一下，将鸡肉上的水、油脂和杂质全部烫出来，这样可以保证汤的鲜美。
虽然龟肉味道鲜美，但并不是每个人都适合食用。如果你有症或体质较弱，不建议食用龟肉，否则会引起或者其它问题。
将干灵芝洗一下，用热水浸泡15到20分钟，泡软后切成薄片。
将焯烫后的鸡肉、调料和适量的水放到砂锅中，大火烧开后转小火煲6~8个小时，让汤变得浓稠。注意要经常检查汤的状态，看看水是否蒸发太多了，如果太少了可以及时加水。
沸腾的汤越煲越好，味道会越来越淳厚。后在汤中放入干灵芝和枸杞，煮10分钟即可。
注意事项
制作龟煲灵芝鸡汤需要注意以下几点：
龟肉一定要新鲜，不要选购过期、变质或添加激素的龟，以免带来健康问题。
砂锅一定要干净，没有任何异味和油腻。如果有油腻或异味的话，会影响汤的味道和质量。
煮龟煲灵芝鸡汤的时间一定要足够，否则营养成分无法完全被释放出来，影响食用效果。
龟煲灵芝鸡汤具有一定的滋阴补功效，但并不适合所有人食用。如果患有高、或等的人好不要食用龟肉，否则会对身体健康造成不利影响。
结语
制作龟煲灵芝鸡汤需要耐心和细心，掌握好火候和食材的比例，才能做出口感鲜美、滋补身体的龟煲灵芝鸡汤。希望大家可以尝试一下制作，享受到这道滋补佳肴带来的美味和健康。
