鲫鱼灵芝煲汤的做法，美味又养生
煲汤是冬季滋补养生的好方法，今天为大家介绍一道营养丰富的鲫鱼灵芝煲汤，除了美味可口，还有益于养生保健。
材料
鲫鱼一条，灵芝10克，红枣10枚，姜适量，枸杞适量。
步骤
1. 首先将鲫鱼去掉内脏，洗净。
2.将灵芝洗净后泡软备用。
3.准备干净的炖盅，加入红枣，姜片和枸杞。
4.将洗净的鲫鱼放入炖盅中。
5.将泡软的灵芝放入炖盅中。
6.加入适量的水，注意不要加太多。
7.放入蒸锅中，用大火蒸60-90分钟，炖至鱼肉酥烂。
功效
1. 鲫鱼：含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，尤其是DHA、EPA等长链多不饱和脂肪酸。具有清热、利水消肿、补中益气的功效。
2. 灵芝：具有增强免疫力、调节免疫功能、抗、降低、调节等作用。
3. 红枣：、安神助眠、益健脾的作用。
4. 枸杞：补益气、滋补、明目的作用。
小贴士
1.煲汤时适量的水才能煲出美味的鲫鱼灵芝煲汤。
2.炖鲫鱼时应该加入一些姜片和枸杞，以去腥补。
3.上锅前好将炖盅封口处再用锡纸或保鲜膜包好，这样能保证煲出的汤不会溢出。
4.灵芝在使用前需泡发一段时间，以便更好地发挥其功效。
5.炖盅建议挑选陶瓷或者砂锅，效果更佳。
结语
以上便是做鲫鱼灵芝煲汤的详细步骤及功效。这道汤营养丰富，口感鲜美，是冬季滋补的佳选择。大家不妨试一试。
