中医灵芝泡酒的制作方法
灵芝,是一种中常用的草药。它性味苦、甘、平,具有调节免疫系统、保护等多种功效。在酿造酒的过程中,加入灵芝,可以使酒品更具药用价值。以下介绍中医灵芝泡酒的制作方法。
步骤一:准备材料
制作灵芝泡酒,需要准备的材料有:
高度白酒 1000ml
干燥的灵芝 25-30g
密封的玻璃瓶或陶罐
步骤二:清洗灵芝
首先,需要将干燥的灵芝用清水清洗干净。洗净后,用干净的毛巾将灵芝表面的水分擦干。
步骤三:切碎灵芝
将洗净的灵芝切碎,然后放入一个干净的容器中备用。
步骤四:泡酒
接下来,将高度白酒倒入另一个容器中,加热至50-60℃左右。然后将切碎的灵芝倒入高度白酒中,搅拌均匀。
将灵芝泡在高度白酒中的时间应该控制在5-7天左右。每天应该将玻璃瓶或陶罐摇晃一下,让灵芝和酒均匀混合。
步骤五:存储
制作完成后的灵芝泡酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方。如果存放时间过长,可能会影响到酒的口感和药用价值。因此,建议在3-6个月内饮用完毕。
注意事项
在制作灵芝泡酒的过程中,需要注意以下几点:
选择正宗的灵芝,以确保其药用价值。
使用干净的容器和工具,避免污染。
不能过度加热高度白酒,否则会影响到酒的质量。
制作完成后的灵芝泡酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
中医灵芝泡酒不但有特殊的酒味,而且能够发挥灵芝的药用价值,对于调节人体免疫系统、保护等等有着较好的保健作用。但是,酒后饮用需要积极的调整,不过量、不频繁。希望大家可以根据自身情况酌情饮用。