# 田七灵芝孢子粉煲鸡汤：滋补美味的养生佳肴
在中国传统的养生文化中，煲汤一直是一种备受推崇的滋补方式。而在众多的煲汤食材中，田七和灵芝孢子粉因其独特的药用价值和营养价值，成为了煲汤的上佳选择。今天，我们就来分享一道以田七灵芝孢子粉煲鸡汤的美味做法，让这道传统佳肴在您的餐桌上焕发新的光彩。
## 食材准备
- 新鲜土鸡 1只（约1.5kg）
- 田七 10g
- 灵芝孢子粉 5g
- 姜片 适量
- 红枣 8颗
- 枸杞 1小把
- 盐 适量
## 制作步骤
1. 准备食材
#将土鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。田七和灵芝孢子粉分别用温水泡发，备用。红枣和枸杞用清水洗净，备用。
2. 焯水
将清洗干净的土鸡放入沸水中焯水，去除#水和杂质。焯水过程中，可加入几片姜片，以去腥增香。
3. 煲汤
将焯水后的土鸡放入煲汤锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。接着，加入泡发好的田七和灵芝孢子粉，以及洗净的红枣和枸杞，转小火慢炖。
4. 调味
炖煮约2小时后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。继续炖煮30分钟，让汤的味道更加浓郁。
5. 出锅
炖好的田七灵芝孢子粉鸡汤，汤色金黄，香气扑鼻。出锅前，可再次撇去表面的油脂，使汤更加清澈。
## 营养功效
田七，又名三七，是一种具有很高药用价值的#材。它具有活#化瘀、消肿#的功效，对于改善#、增强#等方面有着显著的作用。而灵芝孢子粉，则是灵芝的精华所在，富含多种氨基酸、多糖和微量元素，具有增强#、抗#、#等功效。
将这两种食材与营养丰富的土鸡一同煲汤，不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补养生效果。这道田七灵芝孢子粉煲鸡汤，适合各类人群食用，尤其是对于体质虚弱、#低下的人群，具有很好的调理作用。
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煲汤是一种简单而又充满智慧的烹饪方式，它能够#大限度地保留食材的营养成分，同时也能够让人在享受美味的同时，获得健康。田七灵芝孢子粉煲鸡汤，就是这样一道既美味又养生的传统佳肴。希望您能够喜欢，并在家中尝试制作，让这道佳肴成为您餐桌上的一道亮丽风景。
