一、简介
灵芝排骨汤是一道汤品里富含营养且美味的汤品。灵芝的营养价值很高，具有多种传奇功效，如、、增强免疫力等。配合排骨和其他食材熬制而成的灵芝排骨汤，可以为您的身体提供充足的营养和丰富的味道。
二、材料准备
灵芝片（一小碗）、排骨（500克）、青萝卜（一个）、干贝（适量）、枸杞（适量）、姜（两片）。
三、烹制步骤
1.将排骨洗净，青萝卜切块，干贝泡发备用。
2.开火烧热炒锅，加入适量的食用油，将排骨煸炒至两面微黄，然后加入一锅开水。煮沸后撇去浮沫，加入干贝、姜、枸杞、青萝卜继续煮开。
3.煮开后，用开水清洗灵芝片，加入锅中，中小火煮一个半小时左右，直到排骨变得柔软，汤色为白色。
4.将锅熄火，加入适量的盐调味。后将汤倒入汤盆中，撒上香菜即可食用。
四、小技巧
1.排骨和灵芝片的比例要适宜，过多的灵芝片会影响整个汤的口感。
2.煮排骨汤的时候，好使用煮汤锅，这种锅中的热能更加均匀，汤熬的更加入味。
3.在煮排骨汤的时候，可以先将排骨焯水，这样可以去掉多余的油腥味，使得排骨汤更加鲜美。
五、总结
灵芝排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，在家里可以经常食用。特别是在天气变化时，食用灵芝排骨汤可以让身体更好地适应环境，提高免疫力。同时，要注意选购优质的灵芝，使用正确的烹饪方法，才能制作出美味清香的灵芝排骨汤。
