介绍
灵芝是一种常见的中药材，被誉为“神草”的一种，具有极高的营养价值和药用价值。而排骨是我们最为常见的食材之一，经常被用来做汤。将灵芝和排骨结合在一起，不仅可以制作出美味的汤，还具有非常好的保健作用。下面就让我们一起学习如何制作这款美味的灵芝排骨汤吧！
材料准备
制作灵芝排骨汤需要以下材料：
猪前后蹄骨500克
灵芝2朵
生姜4片
料酒适量
盐适量
制作步骤
步骤1：准备材料
将猪前后蹄骨洗净，放入锅中加入适量清水，放入料酒和生姜片。同时将灵芝泡发，洗净备用。
步骤2：煮排骨
将锅烧开，将排骨放入锅中，煮至滚开之后撇去浮沫。
步骤3：加入灵芝
将泡好的灵芝放入锅中和猪骨一起煮，继续煮20分钟。
步骤4：熬汤
将锅转小火，继续煮1-2小时，熬出汤的鲜味和灵芝的营养成分。
步骤5：调味
最后加入适量的盐，按照个人口味调整即可。
营养价值
灵芝排骨汤中，灵芝富含多种维生素和矿物质，其具有增强免疫力、促进血液循环、抗菌抗病毒等功效。而排骨中含有丰富的胶原蛋白，具有非常好的保健作用。
注意事项
在制作灵芝排骨汤时需要注意以下几点：
灵芝泡发后要洗净，以免沙子或杂质进入汤中。
煮排骨时要用大火煮开，撇去浮沫，以提高汤的清澈度。
熬汤时间不宜过长，以免营养成分流失。
总之，灵芝排骨汤既美味又健康，是适合各类人群食用的一款菜品，既可以当饭后汤，也可以当作正餐的一道汤品。想健康美味更养胃，不妨学会制作一下这款灵芝排骨汤，让自己的身体更加健康！
