平菇与灵芝区别
平菇和灵芝都是我们生活中接触比较多的菇类，它们在外形、营养价值等方面有着很大的不同。下面我们具体来看一下平菇和灵芝在哪些方面有所区别。
外形区别
首先从外形上来看，平菇是一种菌类，有着大大小小、松紧适中的带盖子的圆形或微扁平的子实体，帽面呈浅棕色，伞边卷进。而灵芝则是一种药用菌，形似扁圆形，叶状，颜色呈黑棕色，表面有着光滑的亮面。
营养价值区别
平菇是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族和矿物质的低热量食品，能降低血脂、减少胆固醇沉积，对于预防心脑血管疾病有一定的帮助。而灵芝则被誉为“神草”、“仙草”，是一种珍贵的药用菌。灵芝的主要营养成分有多糖、三萜类化合物和氨基酸等，其具有抗菌、抗炎、降低血压、抗肿瘤等多种药理作用。
功效不同
平菇和灵芝在功效上也存在一定的差异。平菇主要对身体健康有益，可以提高免疫力、延缓衰老、预防癌症等。而灵芝被视为名贵中药，在治疗肝癌、白血病、心脏疾病等方面有着显著的疗效，同时还具有安神、滋补、延年等功效。
适宜人群不同
平菇和灵芝适宜的人群也存在着差异。平菇适宜各年龄层的人群食用，尤其是女性和老年人，也是减肥人群的不二之选。而灵芝则适宜中老年人和体弱者食用，可以帮助提高免疫力和调节身体功能。
食用方式不同
最后，平菇和灵芝的食用方式也有所区别。平菇可以用来烹饪菜肴，或者炒、煮、炖、烤、涮各种不同的口味。而灵芝一般都是干制后泡水服用，或者制成灵芝片和灵芝粉等形式服用。
总之，平菇和灵芝虽然都是我们生活中常见的菌类，但在外形、营养价值、功效、适宜人群和食用方式等方面都存在着很大的不同。我们在食用时应该根据自己的需求和体质来选择适合自己的菇类。
