新鲜灵芝怎么判断坏了？
灵芝是一种味道苦涩的中草药，被认为具有多种保健功效，可以治疗多种疾病。随着人们对健康意识的提高，灵芝的市场需求也越来越大。但是，有些商家会卖过期或变质的灵芝，这给消费者的健康带来风险。那么，如何识别新鲜灵芝是否变质呢？
外观特征
首先要看灵芝的外观特征。灵芝的外表应该是呈现深棕色或黄褐色的，表面有光泽，没有明显的划痕或损伤。如果灵芝表面出现斑点，或者有许多洞穴或裂缝，那么很可能表明灵芝已经变质。此外，如果灵芝表面生了霉菌，那么也是不可食用的。
气味
其次还需要关注灵芝的气味。新鲜灵芝的气味应该是淡淡的糯米香味，很容易闻到。而如果灵芝变质，气味就会变得很怪异，有可能会出现霉味或臭味。所以，在选购灵芝时，消费者一定要嗅一嗅，如果有不正常的味道，最好不要购买。
口感
最后还需要通过口感来判断灵芝是否坏了。新鲜的灵芝口感应该是较为柔软的，而不是咸硬的。如果放进嘴里感觉到咸味，或者质地变得很硬，那么灵芝就不新鲜了，不要食用。
结论
总之，如何判断新鲜灵芝是否变质呢？需要从外观、气味和口感三个方面进行综合判断。如果灵芝有斑点、裂痕、霉变等问题，或者闻到异味，或者口感变硬、变咸，那么就表明灵芝已经变质，不可食用。
最好的办法是，在购买灵芝时选购有品牌保障的灵芝，并在购买前就仔细检查，才能保证购买到的是新鲜的灵芝。对于挑选灵芝的时候，如果还有疑虑，建议咨询专业人士或移步正规的药店进行购买。
