本文目录
黄豆酱怎么兑水
制作黄豆酱时,豆、水、食盐的比例是5:10:1。
黄豆酱的具体做法如下:
准备食材:黄豆500g,水1000g,盐50g。
1、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净。
2、用冷水泡至粒粒饱满,泡一夜。
3、煮熟豆子,(有条件好蒸熟),要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。
4、沥干水份,(煮豆子的水不要),要沥的干一点,干到手抓一把不会有水黏在手上,可以用风扇吹干。
5、撒上面粉搅拌,让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉,就可以了,不用多。
6、均匀的平铺在簸箕里(没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3-5厘米。)
7、用棉布上下包裹起来,豆子不要暴露在外面,用夹子一圈夹紧,放在阴暗有点潮湿的地方,底部架空。
8、接下来就是等待发霉了,大概要5天左右的时间,期间用手试布表面升温,说明在发酵了,不要打开看,豆子暴露在外面会着凉,且接触外面的空气会长出不好的黑菌。
9、摸上去降温了就是好了,大概第3天的时候可以打开一角看一下,黄黄的霉是好的,其次是白色,黑色霉菌就不能要了,摸上去就是一层黄色孢子粉,轻轻抖一下就飞舞起来,如果是这样的情况就成功90%啦。
10、晒一个太阳,结块的掰开。如果有黄绿色的孢子粉,可以筛掉,这种会影响口感。

11、放入无油无生水的容器,加入冷的盐开水,注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作,不然会酸掉。
12、太阳下暴晒,每天等放凉了再搅拌,热的搅拌会变酸。晒至少半个月,变糊糊状态就晒好了。晒好后表面倒上香油,密封冰箱保存。
13、大概15天左右,黄豆酱就成功了。
木灵芝的养殖方法
1、灵芝棚的准备
灵芝的生长需要保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅的环境,地面清洁,墙壁光洁耐潮湿。
2、栽培料配方的选择
各地可因地制宜就地取材,选用适合本地区的栽培料配方。举例如下:1、棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%,糖、磷、肥和石膏各1%;2、棉籽壳89%、麸皮10%、石膏1%;3、木屑70%、麸皮25%、黄豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%;4、玉米芯50%、杂木屑35%和麸皮15%。
3、发菌阶段
发菌期间培养室保持20-30℃,空气相对湿度40-60%,每天通风半小时,每隔3-4天菌袋上下调动一次,保持上下袋温平衡,检查并防杂菌污染。一般经25-30天左右,菌丝便可长满菌袋。
4、出芝管理
出灵芝时,棚温保持在26-30℃,空气相对湿度提高到90-95%,并提供散射光和充足的氧气;保持地面存有浅水层,每天向墙壁中及空间喷水3-4次。当菌盖边缘白色消失,边缘变红,背面放出红褐色的孢子粉时,表明子实体成熟,即可及时采收。
石松粉是做什么用的
石松粉是一种纯天然野生石松科植物“伸筋草”的孢子粉。石松粉可分为重质和轻质,重质的比重为2.10,品质稍微差一些,可用于烟花制作或者广告道具之类。轻质石松粉比重为1.062,品质要好一些,可用于药材等其他要求较高的场所。干燥孢子微细而松,呈粉末状.淡黄色,质轻,无吸湿性.于器皿中稍加振摇即易滑落。
灵芝孢子粉的效果好不好,主要看的还是产品中有效成分灵芝三萜的含量,灵芝三萜的含量高,灵芝孢子粉的效果才越好,才能达到事半功倍的效果。因此在购买产品时,可以购买类似芝素堂灵芝孢子粉这样灵芝三萜含量在行业中处于水平的正规灵芝孢子粉品牌,像这样有效成分高的产品,效果自然也就是为显著的了。
