鹿茸菇灵芝石斛炖鸡
在秋冬季节，天气渐渐凉爽，提高免疫力就成为许多人关注的重点。而鸡汤一直被视为滋补养生的良品，尤其是加入鹿茸、菇灵、芝石斛等滋补品，更是能够起到强健体魄的作用。
鹿茸的药用价值
鹿茸是从鹿角中提取出的干燥成品，是里面的一种滋补品，有补、益气养神、强筋骨的作用。平时缺乏营养或是体弱多，常喝含鹿茸的食物能够提高免疫力，有效地延缓，因此加入到炖鸡中，能让鸡汤更加滋补有力。
菇灵的养生功效
菇灵是中国传统中医中的名贵滋补品，功效和作用极其丰富，被冠以“皇后菇”、“灵芝之花”的美称。在炖鸡的过程中，加入菇灵能够增强免疫力，调节心悸，安神定志。此外，菇灵还能够保持道的健康，具有抗的作用，对慢性和身体虚弱也有很大的帮助。
芝石斛的药理作用
芝石斛，又名石斛、白菜花、养生草等，是一种营养丰富、滋补功效非常突出的滋补食品。石斛被视为清热、养心安神、滋阴补虚等神奇功效的食材。可以说，加入健康的石斛到鸡汤之中，能够更好地起到补、、健脾益肠、滋阴补虚等作用。
如何炖制鹿茸菇灵芝石斛炖鸡
首先要准备好新鲜的鸡、鹿茸、菇灵、芝石斛及其他配料。鸡必须去掉内脏，刮去毛发，剁成小块后，放入锅中。添加枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐等佐料。然后加入清水，开火煮沸后，转入小火慢炖2-3个小时，至汤色白浑，味道鲜美，即可熄火出锅，食用时撒上一些葱花即可。
总结
鹿茸、菇灵、芝石斛等传统滋补品虽然能够起到补、养心、安神、滋阴、益气等作用，但是不宜大量食用。在日常饮食的时候，可以适量地加入到炖汤等食品中，才能够为身体带来更多的保障。希望大家平时也多多关注自己的饮食健康，将滋补品尽可能地融入到饮食之中。
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