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灵芝鸽子煲汤的12种做法
原料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。
做法：
1.将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
2.上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
3.捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。
4.再放入姜片及各种辅料食材。
5.加入适量的清水，盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右。
6.打开锅盖，调入适量盐，撒入少许胡椒粉拌均匀离火即可。
五指毛桃灵芝煲乳鸽汤的做法
主料
乳鸽子一只
五指毛桃几根
灵芝30克
辅料
莲子1把
大枣几个
纯净水适量
调料
食盐1g
姜两块
五指毛桃灵芝鸽子汤的做法步骤
1.现宰杀的鸽子洗净。
2.锅烧开水。
3.把鸽子烫一下，洗净浮沫。
4.放砂锅里，加纯净水。
5.洗净莲子和大枣。
6.取五指毛桃、灵芝
7.洗净放砂锅里。
8.放莲子和大枣。
9.大火烧开，改中火炖煮30分钟，放食盐再炖10分钟即可。
秋季花旗参鸽子汤的做法
材料：乳鸽一只，花旗参若干；枸杞少许，姜片。
做法：先将鸽子过开水，再用冷水冲洗，去腥；然后放入炖盅里加水（注意用冷水），放入枸杞，姜片，花旗参，一起隔水炖。
先旺火烧开后，再改小火炖上3小时后，加盐调味即可。
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