介绍
乌鸡虫草灵芝煲汤是一道非常养生的汤品，因为它的成分极其丰富，可以提高人体免疫力，补充人体所需的氨基酸和微量元素，有利于身体健康。它是用高品质的乌鸡、虫草、灵芝、红枣、枸杞等进行制作的，味道鲜美，营养丰富，还具有滋养脾和益强阴的作用。在炎炎夏日里喝上一碗热气腾腾的乌鸡虫草灵芝煲汤，既消暑解渴又滋养身体。
材料准备
高品质的乌鸡一只
虫草10克
灵芝10克
大枣5枚
枸杞10克
党参20克
淮山50克
生姜适量
水适量
制作方法
将乌鸡去毛去脏，切块备用
虫草和灵芝浸泡半个小时，备用
大枣去核，去皮，洗净备用
将大枣、枸杞、党参、淮山洗净备用
取一只砂锅，加入适量清水，约8碗水左右，放入乌鸡块和切好的姜片，大火烧开后改为小火煮1个小时
将虫草、灵芝和泡发水一起加入之前的锅里，再加入大枣、枸杞、党参、淮山，小火煮2个小时，煮至汤汁乳白色即可
注意事项
乌鸡可以根据自己的口味选择添加姜片、葱段等调味品进行烹饪
煲汤时的水量一定要注意，不得太多或太少，太多易煮淡，太少易煮糊
虫草、灵芝必须提前泡发才能使用，切忌生食。若使用干品，可用温水浸泡2-3小时，直至完全软化
党参、淮山用水泡软后，洗净皮上的泥沙，否则会影响口感
功效作用
乌鸡虫草灵芝煲汤是一道非常有养生价值的食品。其中，乌鸡性平味甘，具有滋补脾、壮阳的功效；虫草性温味甘苦，具有滋阴润燥、益气健脾、强身增寿的作用；灵芝是一种传统，具有增强免疫力、调节身体机能的功效；大枣和枸杞具有补脾益气、养明目的作用；党参能补虚劳，利尿消肿，而淮山则能益健脾、润止咳。
因此，喝上一碗乌鸡虫草灵芝煲汤，不仅可以改善人体免疫力，还可以促进人体，增强身体的抗能力，有利于各种。而且，乌鸡虫草灵芝煲汤味道鲜美，香味四溢，是一道健康又美味的滋补汤品。
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