灵芝三七炖羊肉的做法
灵芝三七炖羊肉是一道传统滋补佳品，以灵芝、三七和羊肉为主要材料，营养丰富，具有滋润平补、益等功效。下面我们来介绍一下具体的制作方法。
所需材料
羊肉：500克
灵芝：10克
三七：10克
姜片：10克
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤说明
1. 羊肉提前泡水半小时，洗净后切块备用。
2. 灵芝和三七用清水泡软备用。
3. 将羊肉放入锅中，加入清水烧开，放料酒焯水。
4. 把焯过水的羊肉捞出，用冷水冲洗干净。
5. 把捞出的羊肉放回锅中，加入适量清水。
6. 加入泡软的灵芝和三七。
7. 放姜片，大火煮开后转小火慢炖2个小时。
8. 炖好后，加盐调味即可。
功效作用
灵芝三七炖羊肉具有滋补养颜、益气补、平补、健脾开胃等功效。羊肉中富含蛋白质和B族维生素，能益阳、润燥；灵芝和三七则被誉为“天然免疫调节剂”，可增强人体免疫力，调节免疫功能，；同时，姜片的加入还能调理脾胃，增强身体消化吸收能力，达到滋补养生的目的。
食用注意事项
1. 羊肉熬至烂糯软烂，食用起来更容易消化吸收。
2. 服用的人群应咨询医生或食疗师建议后方可食用。
3. 患有胆、、黄疸等的人群应避免食用。
4. 食用时要注意控制食量，尤其是功能不佳或胃患者，以免加重情。
以上就是灵芝三七炖羊肉的做法，希望大家能够掌握制作方法，并在适量的食用情况下，享受到它所带来的健康益处。
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