为胃保养加分，学习灵芝养胃煲汤的做法
现代生活的快节奏、不规律的饮食、压力过大等因素经常使得我们胃口不佳、腹胀、等问题频频发生。而灵芝不仅有补充营养、调节身体功能的功效，还能起到良好的养胃作用。下面就教大家一道灵芝养胃煲汤的做法，让你的胃保养加分。
材料准备
1. 50克干灵芝：灵芝呈扁平形，具有硬而脆的质地，但干灵芝容易碎裂，建议选用不碎的大块灵芝。
2. 生姜：合适的姜块可以去除鱼腥味，恢复，还可以温暖胃部，增加汤的风味。
3. 瘦肉或鸡肉：瘦肉中含有更少的脂肪和，但富含优质蛋白质，对于身体的维护有一定的帮助；鸡肉含有丰富的胶原蛋白和营养物质，能够增强免疫力。
步骤说明
1.先将灵芝浸泡在温水中，将灵芝的丝状菌丝去除干净，然后用清水将灵芝洗净备用。
2.将瘦肉或鸡肉切成小块，放入锅中加入适量的清水，煮沸一会儿后，去除沫，调味品加入料酒、姜片、盐，这些都可以去除腥味和杂味。
3.将洗净的灵芝放入锅中，重新煮沸，然后转小火慢炖，炖煮时间为2-3小时，至汤色鲜美，灵芝已呈沉淀状态即可。
4.出锅前加入适量的盐调味，起锅时加入葱花，的确有提香的功效。即可食用。
注意事项
1.食用灵芝时应该注意灵芝的品质，优质的灵芝表面光滑，质地厚实，揉碎后紫褐色；如果灵芝有异常味道，就不要食用了。
2.煮汤时要选用陶瓷、瓦锅或不粘锅等烹饪工具，以免锅内金属离子对汤中物质的污染。
3.灵芝的服用不可以过量，因为灵芝有一定的毒性，长期大量服用会对等器官造成损害，所以应该遵照指导用量。
结语
灵芝养胃的功效是被广泛认可的，灵芝煲汤是一种非常经典的养生方法。建议大家在平时的饮食中尽量多食用具有营养保健功能的食材，再以此类汤品为辅助，你的身体和胃口都会得到有效的提升，充分乐享健康！
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