什么是灵芝壳？
灵芝壳是指灵芝子实体外部的外皮部分，也就是所谓的菌褶。一般采摘的灵芝会先将整个子实体晾干，再粗略地除去杂质和菌褶，剩下的便是灵芝壳。
为什么要煮灵芝壳汤？
灵芝壳具有很高的药用价值，尤其是对于调节人体免疫系统、症、降低等方面具有显著的功效。而将灵芝壳煲成汤，可以将其中的有效成分充分释放出来，更加容易被人体吸收和利用。
如何制作灵芝壳汤？
主料：干灵芝壳30克，猪骨500克。
配料：姜片3片，枸杞10克，红枣5粒，盐适量。
步骤：
将干灵芝壳泡水2小时，把猪骨焯水后用清水冲洗干净。
将所有材料放入高压锅中，加适量清水。
压力锅加热至响声后，转小火煲30分钟。
关火后等待压力锅降温后取出。加盐调味即可。
注意事项：
1.煲汤前可将猪骨焯水去水，更加清爽美味。
2.煲汤时水要充分淋漓覆盖材料，汤不够清淡时可适量加水。
3.煲汤不适宜过量饮用，每次喝汤不宜超过250毫升。
4.服用药品或有史者应慎饮或避免食用。
灵芝壳汤的功效和作用
1.补充免疫力：灵芝壳具有提高人体免疫力的作用，对于功能异常的人也有一定的保护作用。
2.降低：灵芝壳富含多种碳水化合物和多糖类化合物，有降低中的功效。
3.抗：灵芝壳富含多种生物碱和多糖类物质，有抑制细胞生长和转移的作用。
4.润止咳：灵芝壳中的多糖类物质有润止咳的功效，对于慢性、患者有缓解作用。
结语
通过正确的制作方法，灵芝壳可以煮成美味可口的汤品，为我们的健康提供有效的保障。但是在烹饪过程中还需要注意一些细节，保证汤品的美味同时也不能忽略其药用价值。如有需要，建议前往专业的材店购买干灵芝壳。对于服用药品或有史的人群，应咨询专业医师或师后再进行食用。
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