介绍
灵芝煲鸡是一道中式养生佳品，灵芝具有抗、降、调节免疫系统等诸多功效，而鸡肉则富含蛋白质和胶原蛋白，具有滋阴、补中益气、等功效，两者搭配可谓是营养丰富。
材料
鸡肉中段1只、干灵芝2个、枸杞适量、姜片适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、清水1000毫升。
步骤
1.鸡肉中段过水焯一下后捞起备用，干灵芝泡发后用清水清洗干净。
2.将鸡肉、灵芝、枸杞、姜片、葱一起放入砂锅中。
3.加入适量料酒、盐、生抽、清水。
4.放火煮到锅内开始冒泡后就转小火慢慢煲，约煲一个半小时到两个小时。
5.煮至鸡肉入味后加盐调味即可（注意盐的多少，根据口味调整）。
小贴士
1.鸡肉焯水有利于去杂质和水，让味道更加纯正。
2.煮的时候慢火慢煲，煮的时间也越久越好，这样能让灵芝煲鸡更加入味，口感更加绵软。
3.如果觉得口感味道不够，可以加入适量的香菇和红枣，口感更佳。
总结
灵芝煲鸡是一道营养丰富的中式养生佳品，不仅可以滋补身体，还可以。做法简单易学，只需准备好材料和砂锅就可以在家轻松享用了。
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