简介
灵芝石斛瘦肉鸡汤是一道经典的家常煲汤，具有、养颜、滋补等功效。灵芝和石斛是非常珍贵的材，具有强效的免疫调节和保健功效，可以增强机体免疫力、抵抗。而瘦肉和鸡骨则富含蛋白质和钙质，可以补充身体所需的营养成分。
材料
瘦鸡肉 500克
鸡骨 2-3个
灵芝 10克
石斛 30克
姜片 5片
枸杞子 适量
盐 适量
水 2000毫升
步骤
瘦肉洗净切块，用清水焯水后捞出沥干水分备用
鸡骨洗净，剁成小块
灵芝、石斛、枸杞子洗净备用
将瘦肉、鸡骨、灵芝、姜片、石斛、枸杞子放入炖盅内
倒入适量的清水（约2000毫升）
加盖，放入电炖锅中，煮开后调小火炖4-6小时，也可用砂锅或压力锅代替电炖锅
炖好后，加盐调味，即可食用
小提示
1. 灵芝和石斛是材，使用时建议按照食谱上的用量，不要过量食用。
2. 建议使用电炖锅进行炖煮，这样可以保持鸡汤的原汁原味和养分。
3. 炖鸡汤的火候要足够，一般需要炖4-6小时左右，才能让所有原材料中的养分充分释放出来，以达到滋补的效果。
总结
灵芝石斛瘦肉鸡汤是一道美味、营养丰富的家常煲汤，具有多种功效，在日常生活中可以经常食用。制作方法简单，难度不大，使用电炖锅炖煮效果更佳，火候要足够，功夫要足够。食用时，可根据个人口味适量调味。
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