灵芝生姜煲汤的做法
灵芝和生姜都是被认为具有保健作用的材，常用来煮制汤类食物，尤其是煲汤。此煲汤即采用灵芝和生姜煲汤，不仅汤头甘香，而且营养丰富，是秋冬季节保暖的好选择。
所需材料
灵芝 10 克
生姜 30 克
乌鸡或老母鸡 1 只
桂圆肉 10 克
红枣 10 克
淮山 10 克
枸杞子 10 克
盐、鸡精适量
烹饪步骤
1. 先将鸡洗净，斩成块；
2. 生姜切成片。
3. 将灵芝清洗干净；
4. 淮山去皮洗净切块；
5. 将桂圆肉、红枣、枸杞子洗净备用；
6. 炒锅烧热油，将鸡块放入，翻炒至表面微黄；
7. 调入清水，放入切好的姜片，用中火煲两个小时左右，食用前加盐调味即可。
注意事项
1. 挑选新鲜的灵芝、生姜和鸡肉；
2. 淮山好选用新鲜的，不含内芯；
3. 若水炖时间过长，会影响汤的口感，一般不宜超过 4 个小时；
4. 炖好的汤好在入味后一次性食用完毕，不宜保存过久。
营养价值
灵芝姜汤是一道非常营养的汤品。灵芝是一种珍贵的材，具有增强免疫力、、抗等诸多功效；生姜具有温中散寒、增强的作用；鸡肉则富含蛋白质和营养成分，能够起到、滋补身体的作用。此汤品富含淮山、桂圆、枸杞子等多种食材，营养价值极高，有益于补充身体所需的能量和养分，增强身体免疫力，缓解身体疲劳。
小贴士
1. 煲灵芝生姜汤时可以根据自己的口感加入红枣等辅助材料，增加汤的甜味和营养成分；
2. 烹饪时不宜一次加入过多的盐，要等到烹饪结束后再根据自身口味加入；
3. 灵芝和生姜都是材，一般不宜食用过量，以免发生不良反应；
4. 此汤品适合秋冬季节饮用，可增强身体免疫力，缓解身体疲劳。
以上是灵芝生姜煲汤的做法，希望大家能够按照本文介绍的方法煲制出美味可口的汤品，为身体增添养分。祝大家健康快乐！
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