介绍
大埔灵芝孢子粉是一种营养丰富的食品，富含多种氨基酸、多糖体、矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力、调节内分泌、抗等作用。大埔灵芝孢子粉蒸鸡不仅保留了鸡肉的嫩滑口感，还融合了灵芝孢子粉的营养，是一道营养美味且容易制作的家常菜。
食材
鸡肉块 500克
大葱 1根
生姜 适量
料酒 1汤匙
盐 适量
大埔灵芝孢子粉 适量
蚝油 1汤匙
步骤
1.鸡肉块洗净，加入料酒和盐进行腌制。
2.大葱切成段，生姜切成片，放在盘底上做成饭架。
3.在鸡肉块上撒上适量的大埔灵芝孢子粉，然后平铺在葱姜上。
4.加适量清水，水量以底部刚好被盖住为宜。
5.大火煮沸后转小火蒸煮30分钟。
6.取出鸡肉块，将汤汁煮沸，加入适量的盐和蚝油调味，浇在鸡肉块上即可。
小贴士
鸡肉块好先用料酒和盐腌制30分钟左右，这样口感更加鲜嫩。
在涂上大埔灵芝孢子粉之前，可以先在鸡肉上切一些口子，这样孢子粉更容易渗透。
蒸煮时间过长，鸡肉会变得干燥，时间过短则口感不足，需要根据实际情况掌握蒸煮时间。
结语
大埔灵芝孢子粉蒸鸡是一款营养丰富且美味可口的菜肴，既适合家庭日常食用，也适合宴客用餐，而且制作过程简单方便，是一款非常实用的家常菜。大家不妨试试这款菜肴，体验一下美食与营养的完美融合。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
