猪脚灵芝煲汤做法大全图片
猪脚灵芝煲汤是一款口感独特，营养丰富的汤品。猪脚含有丰富的胶原蛋白，常食有助于美容养颜；灵芝则被誉为“仙草”，被认为具有、抗等功效。下面将为您介绍猪脚灵芝煲汤的做法。
材料：
猪脚500克
灵芝50克
姜片5克
料酒适量
盐适量
水适量
步骤：
1. 猪脚切块，灵芝泡发洗净，姜片切片备用。
2. 炒锅加热，放入姜片煸炒出香味后，加入猪脚煸炒至表面微焦。
3. 加入适量料酒炒匀。
4. 将煸炒过的猪脚、姜片和灵芝放入炖盅中。
5. 加入适量水，水位要高出猪脚和灵芝，盖上盖子。
6. 放入高压锅内，加高压上火，水开后转小火，煮45分钟后关火。
7. 再焖20分钟即可。
8. 调味，根据个人口味添加适量盐即可。
小贴士：
1. 炒猪脚时，一定要加适量料酒，这样可以去腥味。
2. 灵芝可用水浸泡半小时，提升营养价值。
3. 对于压力锅不熟悉的人来说，建议先看一看说明书，掌握熟练操作后再使用。
猪脚灵芝煲汤不仅口感独特，而且营养丰富，对也有一定的美容养颜功效。在制作过程中，一定要注意火候和材料比例，掌握好每个步骤摆脱腥味，才能做出一道清香可口的猪脚灵芝煲汤。
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