介绍
玉灵芝鸡汤米线是一道营养丰富、美味可口的汤类食品，特别适合秋冬时节食用。玉灵芝是一种珍贵的材，具有滋阴补、舒筋活、清润燥等功效，搭配上鸡汤和米线，不仅美味可口，还能滋补身体，所以备受人们青睐。
步骤
1. 准备食材：鸡腿肉一块、米线一份、玉灵芝一个、姜片适量、盐适量、水适量。
2. 鸡腿肉洗净后切块，用开水焯水去除水，再用凉水冲洗一下，备用。
3. 把玉灵芝用清水浸泡2个小时，以便软化。
4. 准备一个煲汤的容器，将鸡肉块和玉灵芝放入其中，加入姜片和适量的水，大火煮沸后转小火慢炖半小时，以汤色变白为佳。
5. 将煮好的汤倒入另外一个锅中，煮沸后加入适量的盐调味。
6. 然后，在煮汤的同时，将米线用清水洗净，慢慢放入热水中，煮熟即可。
7. 熟的米线盛到碗里，然后将鸡汤倒进去，可以根据个人口味适量加入葱花、胡椒等调料。
小贴士
1. 煮汤好使用砂锅或陶锅，因为不易破坏食物中的营养成分。
2. 用开水焯水可以去除鸡肉的腥味，让汤更加鲜美。
3. 米线可以用速冻的现成米线或者自己用干米粉做，将米粉泡软后用滚水煮熟，也可以在米线中加入一些菜叶或者菜花，提高汤的营养价值。
4. 玉灵芝可以在店或者网上购买，不仅味道好，而且营养丰富，对身体有很好的滋补作用。
结语
玉灵芝鸡汤米线是一道健康美味的营养汤品，不仅可以补充人体所需的营养，还具有很好的养生保健作用。不妨在家里试着做一下，品尝其美味。
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