草鸡煲灵芝的家常做法
草鸡是一种廉价且养分丰富的肉类，而灵芝则是一种拥有和免疫增强功效的名贵药材，二者混合在一起烹饪出的草鸡煲灵芝是一道兼具健康和美味的佳肴。
所需材料：
草鸡一只
灵芝干5至6朵
姜片6片
葱1根
料酒1汤匙
盐适量
清水适量
做法步骤：
草鸡处理：将草鸡去毛、洗净，切成大块备用。
灵芝处理：灵芝清洗干净，浸泡在温水中10至15分钟，洗净后切成片备用。
锅中放油，将姜片和葱煸炒出香味，加入料酒。
加入草鸡块，大火煸炒至表面呈金黄色。
加入适量的清水，没有淹没草鸡块即可，大火煮开后撇去浮沫，转至小火慢慢煮至肉烂汤浓。
加入调味品，加盐适量调味，拌匀后加入灵芝片，焖煮3至5分钟即可出锅。
草鸡煲灵芝做法简单，烹饪的秘密在于灵芝片的放入时间，太早加入会使灵芝的口感变硬；太迟加入会影响味道。加盐也要注意，因为草鸡和灵芝的味道都比较鲜美，所以只需少量的盐。
草鸡煲灵芝的营养价值：
草鸡富含优质蛋白质，低脂肪、低，还含有多种人体必需的氨基酸，具有促进肌肉生长、增强免疫力和奇效。灵芝则有多种功能：调节免疫系统、抗、降低、抗、等。因此，草鸡煲灵芝不仅能美容养颜，还有明显的效果，是一道既健康又美味的佳肴。
结语：
草鸡煲灵芝不仅健康美味，而且成本低廉，适合日常食用。做好草鸡煲灵芝，需要耐心和细心，掌握好时间和量的平衡。希望大家尝试做出这道营养又美味的佳肴。
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