苹果灵芝鸡汤做法视频
苹果灵芝鸡汤是一道非常简单易学的美食，不仅有美味的口感，还有丰富的营养价值。本文将以做法视频为基础，详细讲解如何制作这道鲜美的苹果灵芝鸡汤。
材料准备
首先，让我们来准备所需材料，不难发现苹果、鸡肉、灵芝三种食材是这道菜的重点。
1.苹果：
选择新鲜的红苹果，去皮、去核，切成小块，约半个。
2.鸡肉：
选取鸡肉颈、翅根等容易煲出鲜美的肉质部位，切成小块，约150克。
3.灵芝：
新鲜灵芝干品，泡发6小时左右，切成小块，用沸水锅焯水一下即可。
4.其他调料：
姜片、葱段、盐、味精、料酒。
制作过程
准备工作做好后，让我们进入到具体的制作步骤。
1.鸡肉焯水：
将鸡肉放入锅中，加入适量清水煮沸，去除沫，捞出备用。
2.准备煲汤的锅和水：
将焯过水的鸡肉放入煲汤锅中，加入切好的苹果、灵芝、姜片、葱段、料酒，加适量清水，大火煮沸后改成小火煲2-3个小时，期间可以适当加水，具体时间可根据自己的口感调整。
3.调味：
煲完汤后，加适量盐和味精进行调味，根据个人口味调整，煮开后即可关火，装入汤盆即可。
小贴士
1.若为泡发干灵芝，需要提前6小时左右，给它充分泡发，去除泥沙，切成小块均匀放入汤中煮。
2.煲汤过程中皮肉分离，可以随意撇去浮沫和油脂。
3.鸡肉可以提前几天准备好，分别放入小袋中冷冻保存，晾凉后再放到汤锅中，鸡肉口感会更好。
结语
通过以上的做法视频和详细的步骤说明，相信您已经可以轻松制作出美味又营养的苹果灵芝鸡汤。简单易学、方便实用，不妨把它保存下来，下次做菜的时候再尝试一下。
