营养滋补 葵花籽和灵芝煲汤制作方法
汤是我们中华饮食文化中常见的一种食物，无论是在日常生活还是过年过节，人们都会用汤来滋补身体。在中国人的坐骑马的时代，汤就被视为是骑马人不可缺少的营养补充品。如今，汤仍是传统中养生补身的不二之选。
今天要介绍的这道汤，以葵花籽和灵芝为原材料，煲制而成。葵花籽是葵花的果实，一般在每年的九月至十月之间采摘，味甘性平，能够润补，滋润部，润肠通便，还可以非常好地抵抗老化。而灵芝被誉为“仙草之王”，能够增强人体免疫力，对有较好的作用，同时也是滋补和的良药。
材料
葵花籽50g
灵芝20g
瘦肉1-2块（约300g）
猪骨500g
姜5片
水适量
烹饪步骤
猪骨用开水烫一下，清洗干净。
瘦肉用清水泡约15分钟，去除水，切块备用。
姜切片备用。
灵芝用清水清洗干净，剁成末备用。
葵花籽洗净后，用干布擦干。
将猪骨、猪肉、葵花籽、姜片和水加入汤锅，大火煮沸后撇去浮沫，转中火炖约1小时。
加入灵芝末继续炖30分钟，加盐调味即可。
注意事项：
葵花籽较为油腻，建议清洗几遍以去除油脂。
要提前泡瘦肉干净，以去掉腥味。
煲汤时间不易过短，否则达不到预期效果。
可以酌情加入其他蔬菜，如红枣、枸杞、大枣等，更添美味。
成品味道
这款汤的味道鲜美，汤汁清澈，肉质鲜嫩，同时也有一定的药膳效果，非常适合需要滋补调理的人饮用。同时，这款汤也非常适合在秋季和冬季食用，既可以暖身又可以润补。
总的来说，葵花籽和灵芝煲汤是一种非常有营养价值的汤品，因为灵芝和葵花籽的药膳效果，可以有效提高人体免疫力，滋补身体，对于一些人群非常适合。希望大家可以尝试一下，为身体健康加油！
