灵芝茯苓乌鸡煲汤的做法
灵芝茯苓乌鸡汤是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品。灵芝有、益精神、提高免疫力的功效，茯苓有利尿、健脾胃、润止咳的作用，黑鸡则是一种传统滋补食材，它的滋补效果在中医以及民间一直被认为是很高的。将这些食材炖煮在一起，味道鲜美，不仅可以为身体提供必要的营养，还具有很好的养生功效。下面我们就来详细了解一下这款美味养生的家常汤怎么做。
所需材料
一只黑鸡
20克灵芝
20克茯苓
10克枸杞
5个红枣
适量盐，生姜，料酒
步骤
黑鸡宰杀后清洗干净，用开水烫一下去除水和杂质，捞出备用。灵芝和茯苓用清水浸泡半个小时左右，洗净备用。
将黑鸡鸡肚内的器官除去，留心、心、脾三个器官。所有材料放入煲汤锅中，加入8-10杯水，大火烧开后转小火煲两个小时。
加入适量盐，生姜，料酒，继续煲半个小时至鸡肉烂烂的，煲出汤味浓郁。
此时加入枸杞和红枣，煮开即可。
注意事项
1. 黑鸡的选择很关键，好选用家养土鸡，营养价值更高，体质更强健。
2. 切记不要使用鸡肉清水焯烫，这样会破坏鸡肉口感，煲出的汤品会失去美味。
3. 灵芝不宜过量，好控制在20克以内。茯苓同理，适量即可。
4. 枸杞和红枣放入的时间要恰到好处，为了保证汤不粘锅，好在煮开后再加入。
总之，灵芝茯苓乌鸡汤是一款非常营养和滋补的汤品，适合各个年龄层的人食用。平时饮用这样的汤品，不仅能够增强体质，还可以增强免疫能力，达到养生护身的目的。希望大家可以在家里试着煮一下这道美味又健康的汤品哦！
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